© 2023 «Книголюб». Сайт создан на Wix.com

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • Google+ Иконка Белый

Кулинарная  книга

Рецепт необыкновенного счастья

 

Мне сегодня жутко захотелось
Кулинарный учинить разврат.
Я мгновенно принялся за дело.
Благо, что теперь не нужен блат.

Заходи, бери себе, что хочешь.
Для желудка настоящий рай.
Снилась мне селёдка этой ночью,
И душа сказала: "Выбирай".

Брать, так брать. Я выбрал покрупнее.
И чтоб спинка бЫла пожирней.
Все, домой. На кухню поскорее.
Мысли лишь о сельди о моей.

Добежал. Разделал. Лук добавил.
Окропил подсолнечным слегка.
Маслом бородинский хлеб подправил.
Кулинарил с видом знатока.

Вспомнил про огурчики из Шклова.
Да, без них не будет полный кайф.
Настругал. Теперь, кажись, готово.
Эй, еда, встречай-ка едока!

Взял кусочек сельди самый вкусный.
Положил на разомлевший хлеб.
И накрыл огурчиком искусно.
Откусил, с блаженством на челе...

Током чувств шарахнуло по телу.
Слезы радости туманили мой взор.
Получилось! Ну, теперь за дело.
Я селёдке вынес приговор!

 

 

Кулинарно-курьёзное

 

Пару дней назад узрел случайно,

Как окрошку делает Малахов.
Кушать захотелось чрезвычайно.
Я решился, отгоняя страхи.

Огурец нарезал и редиску.
Взял укроп свежайший, прямо с грядки.
Яйца отварил. Всё сбросил в миску.
И добавил лук, как сахар сладкий.

Всё смешал с домашнею сметаной.
Посолил немножко, еле-еле.
Квас налил и показалось странным,
Будто это блюдо уже ели.

Сжав в кулак свою стальную волю,
Проглотив бурду с тоской в придачу,
Понял, что я жертва поневоле.
Про запоры была передача.

 

 

Да, бывает и так

 

Я сейчас поделюсь с вами радугой вкуса.
Мне опять повезло. Да, бывает и так.
После долгого времени в роли "Иисуса",
Отыскался "рояль" возле дома в кустах.


Не шучу. Просто, честное слово, везенье.
Ничего необычного, вроде бы, нет.
Но я знаю, что это частичка спасенья.
Это то, чем живет и чем дышит поэт.


И опять про еду. Я – гурман поневоле.
Что поделать с симфонией вкусов и чувств?
То рождается гордость за "Русское поле",
То готовка влечёт, как одно из искусств.


А ещё интереснее смешивать краски,
Добавляя в немыслимость странности миг.
Чашка черного кофе. К нему, для контраста,
Белоснежный сырок.
                                           КАЙФ!!!!!!!!!!!!!!
Срываюсь на крик.
Бесконечная радость на грани безумства!
Я опять Высоко! Мне завидует Бог!
Без сырков в небесах одиноко и пусто.
Так что, жизнь хороша! Однозначный итог.

 

 

А мне сегодня снова повезло

 

А мне сегодня снова повезло.
Сырок с изюмом – счастье выше крыши!
Пломбир, ангинам всяческим назло.
Я шёпотом, вдруг мама нас услышит.


Двумя руками, прямо из ведра,
Черпаю земляничное блаженство!
И снова беззаботная игра,
Где нету слов. Одни лишь только жесты.


Я с гордостью кричу: "Смотри, нашёл!
Смотри же, ПАПА, боровик! Огромный!
На целый мир такой один большой!
Не говори, что я хвастун нескромный".


Сменился кадр – лето и арбуз.
Крыжовник, вишня, груши и малина.
Я поедаю сей волшебный груз.
Сегодня я – плохиш. Из буржуинов...

 

 


Пусть простят меня евреи...

 

Я забрёл в мясную лавку.
Вот где изобилие!
Туш свиных на два прилавка.
Все такие "милые".
Мне отрезали два стейка
С рёбрышком "Адама".
Я стремглав домой поехал,
И на кухню прямо.
Чуть помыл водой холодной.
Поперчил. Надрезал,
Чтобы стейк дышал свободно,
Типа "Марсельеза".
На углях румянец знатный,
Время делать дело.
Есть один момент занятный,
Подсказал Марсело.
Дело в том, что если мясо
Жарить на мангале,
Сторону меняй лишь раз. 
Будет в идеале!
Сочный, мягкий. Обалдеть! 
С нежностью поэта!
Ешь, и хочется все съесть... 
После про диету.

 

 

 

Симфония La gourmet

 

Готовлю поросёнка на огне.
Смешная кошка помогает мне
В надежде, что я вздумаю делиться, 
И разрешу полакомиться ей.


Прожорливость, завёрнутая в мех,
Готовилась к обману вся и всех.
Наивная, я сам такой по жизни.
Подобного надуть – реально смех!


Крутился вЕртел, поросёнок млел.
Я, поливая, пива не жалел.
А запахи приправ и испаренья
Кружили голову. И слон бы охмелел.


Румянились бочкА, и капал жир,
Но вЕртела крутые виражи
Размазывали капельки в полёте.
А рядом спал мохнатый "пассажир".


О чём был сон, несложно угадать.
Особенно, готовится когда
Мечтою начинённый поросёнок,
Поистине вкуснейшая еда!

Чтобы узнать, готов ли мой изыск,
Решился я на небывалый риск.
Ткнул вилкой в бок, "опухший" от томленья.
Попробовал и проглотил язык.


Симфония из трюфелей и грёз,
Приправленная соком чёрных роз
На фоне ананасового буйства,
Образовала водопад из слёз.


Вмиг завертел всё вкусов ураган:
Комод, окно, настенные рога...
Вплоть до того, что даже телевизор
Не превращался больше во врага.


Я  воспарил. Точней, моя душа.
Стонало тело, через раз дыша.
А в это время хитрое созданье
Стащило мясо с кончика ножа.


И кошке, точно также как и мне,
Кручёный поросёнок на огне
Для трапезы готовым показался.
Как жаль, что это было лишь во сне.

 

 

 

Ода салу, или голод не Муза

                         по настоятельному требованию

                                        Лены Хашиной :


Один поэт, случилось, загрустил.
Пошёл на кухню, тяжело вздыхая.
В шкафу пошарил, булку откусил
И выплюнул, ну очень уж сухая.

Скользнул его неторопливый взгляд
По холодильнику, по опустевшим полкам.
Как вдруг... О, чудо! Что за аромат?
Желудок жалобно завыл голодным волком.

Среди морозной мирной пустоты,
Напоминавшей север, крайний очень,
Лежало нечто цвета красоты,
К себе маня вопросом: "Кушать хочешь?"

И он рванулся с места, что есть сил,
Вложив в движенье весь остаток духа.
Схватил, ликуя. Жадно откусил...
И в неге сладостной всё нюхал, нюхал, нюхал.

А в голове, откуда не возьмись,
Возник сюжет с убийственным финалом:
Он и Она. И радостная жизнь,
В которой бесконечно много сала!

 


Экс Елены Хашиной

Был тихий вечер, я слегка устала.
Ко мне подруга в гости забрела.
Из угощенья было только сало,
И полбутылки белого вина.
Как мы тогда душевно посидели,
Вкушая пролетарский бутерброд.
Вино допили, много песен спели,
И хохотали дружно во весь рот.
В кусочке сала пользы очень много:
Все сыты, пьяны и душа поёт!
Не зря зашла подруга по дороге,
Ведь сало нюхом чувствует народ...

 


   Ответ на экс

Кусочек сала - это панацея
От всех недугов, даже от невзгод.
Глядишь на сало, мысленно балдея,
И теплой негой полнится живот.
В томленьи сладостном рождаются сюжеты
О долгожданных встречах, о любви.
Как хочется воскликнуть: "Сало, где ты?
Я твой навеки, только позови!"

 

 

Красотища!!!

 

Давайте будем просто помолчать.
Про эту красоту словами мало.
Звучит-то как: "Папирус Ильича".
Мабуть це Брежнєв виготовив сало!

 

 

Я знаю где

 

Неугомонные, всё время ищем рай,
Как тараканы ползая по свету.
Сосед мой пригласил меня в сарай.
Так я, последовав его совету,


На огонёк решился заглянуть.
Но то, что мне открылось за дверями,
Перевернуло всех догадок суть.
Рай это там, где сало штабелями!

 

 

 

Врёшь! Не возьмёшь!

 

История, я знаю, повторится.
А, стало быть, придут и продотряды.
Мы с батей запаслись, как говорится.
Теперь плевать.
 Наш погреб - то, что надо!